Конференция-семинар на тему «Кулинарная книга русской литературы»

Культурно-просветительское общество «Пушкинский проект», Государственный музей-заповедник А. С. Пушкина «Михайловское» и Гуманитарно-культурный центр «Пилигрим» при участии учёных Санкт-Петербургского Государственного Университета, Санкт-Петербургского Государственного Горного Института, Российского Государственного Гуманитарного Университета, Челябинского Государственного Университета, Псковского Государственного педагогического Университета приглашают студентов старших курсов ВУЗов России принять участие в конференции-семинаре на тему «Кулинарная книга русской литературы», которая пройдёт с 19 по 22 марта 2009 года в Пушкинских Горах.

Предметное поле конференции представлено следующими позициями:

- тема еды в контексте различных направлений и течений; «пищевые портреты» героев, голод как перверсия темы еды; застольные сцены;
- поэтика и поэзия кулинарных описаний в литературе (эстетизация базовой потребности); художественная литература как хранилище кулинарных традиций, технологий, предпочтений (прагматические функции литературы);
- гурманство как литературный сюжет;
- экспансия пищевой лексики в художественной речи (пищевые метафоры любви, интеллектуальной деятельности, служения и др. духовных практик);
- образ повара и кулинара в русской литературе;
- пищевой субтекст литературы non-fiction: история и современность (русские классики как кулинарные писатели, «авторские» кулинарные книги, русская философия питания);
- кухня как социальный концепт; «кулинарная» политика как тема русской литературы.
- пищевая практика в русской культуре — беседные трапезы, календарные пиры, братчины, складчины, угощения ватаг, кормления духов-хозяев, пищевые жертвы;
- пищевые обычаи русской крестьянской культуры как конструкт межличностных и групповых отношений;
- культура вкуса как исторический феномен;
- Гастрономический текст отдельного поэта или писателя

Организационный комитет берет на себя следующие расходы:
- переезд Санкт-Петербург — Пушкинские горы (19 марта), Пушкинские горы — Санкт-Петербург (22 марта);
- проживание (место в 2-3-мест. номере);
- завтраки, экскурсионная программа.

Если Вас заинтересовала тема Семинара, пришлите, пожалуйста, заявку на участие Конференции до 20 февраля 2009 года. Оргкомитет надеется на Ваше активное участие в обсуждении по заявленной тематике.

Регистрационный взнос — 500 руб.

Последний день подачи заявки: 20 февраля 2009 г.

Организаторы: Культурно-просветительское общество «Пушкинский проект», Государственный музей-заповедник А.С. Пушкина «Михайловское» и Гуманитарно-культурный центр «Пилигрим» при участии учёных Санкт-Петербургского Государственного Университета, Санкт-Петербургского Государственного Горного Института, Российского Государственного Гуманитарного Университета, Челябинского Государственного Университета, Псковского Государственного педагогического Университета

Адрес: 197022, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Полозова, 11, а/я 94, общество «Пушкинский проект».

Анонсы